Diante da disparada nos preços das carnes e ovos no Brasil, o jornal O Globo publicou, nesta segunda-feira (17), uma reportagem sugerindo o consumo de grilos como alternativa alimentar. O texto argumenta que os insetos podem ser uma opção nutricionalmente viável, além de reduzirem o impacto ambiental da cadeia alimentar. A sugestão, no entanto, não passou despercebida e virou motivo de piada nas redes sociais.
De acordo com a matéria, a criação de grilos exige menos recursos naturais e gera menor emissão de gases de efeito estufa em comparação à pecuária. O setor de insetos comestíveis tem crescido nos últimos anos e, segundo projeções, poderá movimentar mais de US$ 9 bilhões até 2029.
O contexto econômico reforça o debate sobre alternativas alimentares. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), o preço dos ovos de galinha subiu 40% em várias regiões do país. Já a carne teve um aumento médio de 20,4% em 2024, segundo o IBGE, superando os índices registrados durante a pandemia de Covid-19.
Apesar da defesa dos benefícios ambientais e nutricionais, a ideia de incluir grilos no cardápio não agradou grande parte dos brasileiros. A sugestão rapidamente repercutiu nas redes sociais, com comentários irônicos e memes sobre a substituição da tradicional carne bovina por insetos.
Com informações de O Globo.
